Kolanka - zapiekanka
08-12-2007
Makaron gotujemy al dente. W tym czasie kroimy cukinię na grube plasterki, a te na połówki i podsmażamy z czosnkiem na oliwie. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oliwy, którą zalane są suszone pomidory i nakładamy połowę ugotowanego makaronu. Na wierzchu układamy podsmażoną cukinię i pokrojone w paseczki suszone pomidory (ok. 6 plasterków), wszystko jeszcze raz podlewamy oliwą z pomidorów....
czytaj więcej » | Kotlety mielone z soją
28-05-2008
Ugotowaną soję lekko rozgnieść widelcem, wymieszać z mięsem, jajkiem i czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować 12 kotletów, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na patelni z rozgrzanym masłem wymieszanym z olejem.
Najlepiej smakują z ziemniakami i gotowana marchewkę. Kotlety można polać sosem z oliwy i soku cytrynowego, doprawić szczyptą kminku, kolendrą i solą.
Polecam....
czytaj więcej » | Kotlety sojowe w kokosie
11-03-2008
Odpowiednią ilość kotletów, ugotować w wodzie z dodatkiem dowolnych jarzyn i naturalnych przypraw np. liść laurowy oraz soli. Czas gotowania: wg. zaleceń producenta. W między czasie, roztrzepać 1. jajko i na osobnym talerzu (misce) - nasypać trochę kokosu (gdy kokos zostanie, to szybko się psuje, więc lepiej dosypywać w trakcie panierowania). Następnie, ugotowane kotlety, odsączyć. Rozgrzać olej lub oliwę. W między...
czytaj więcej » |
Lekka przekąska z żurawiną
16-04-2008
Ugotowany, koniecznie zimny ryż rozkładamy na talerzu, polewamy śmietanką wymieszaną z cukrem waniliowym i posypujemy żurawiną, rodzynkami i cynamonem. Bardzo szybka, smaczna i lekka przekąska. Można wykorzystać ryż który został po obiedzie. Smacznego!...
czytaj więcej » | Makaron z kurczakiem i wyśmienitym sosem serowym
06-02-2008
Makaron gotujemy al dente. W tym czasie brokuł kroimy na różyczki i gotujemy go 5-8 min w osolonej wodzie. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Na rozgrzanej oliwie obsmażamy posiekany czosnek i pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i posoloną. Zdejmujemy kurczaka i na tej samej patelni podgrzewamy śmietanę z serkami topionymi aż do ich rozpuszczenia, jeżeli potrzeba możemy dodać soli i pieprzu do smaku. Ugotowany makaron...
czytaj więcej » | Naleśniki z jabłkiem i gruszką
08-04-2008
Jajka ubij i wymieszaj z połową mleka sojowego, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, mieszaj aby utrzymać jednolitą konsystencję. Usmaż naleśniki.
Jabłka i gruszki obierz, pokrój w drobną kostkę. Smaż na patelni przez chwilę, dodaj miód i łyżkę wody, wymieszaj i dodaj orzechy.
Do garnka wsyp cukier puder, wrzuć laskę wanilii(wcześniej zdejmij pestki) i wlej pół szklanki mleka sojowego. Zagotuj, po...
czytaj więcej » |