Soczewica to jedna z najstarszych roślin uprawnych, zaliczana do superfoods. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka.
Soczewica zielona po ugotowaniu pozostaje sypka. Może być składnikiem past kanapkowych, farszu do krokietów i pierogów, dodatkiem do sałatek i potraw z kaszy i ryżu.
SKŁADNIKI:
Soczewica zielona.
Produkt może zawierać śladowe ilości:glutenu,mleka i soi.
Masa netto: 1kg
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | ||
| Wartość energetyczna | 1333 kJ / 319 kcal | |
| Tłuszcz | 1,9 g | |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | |
| Węglowodany | 46g | |
| - w tym cukry | 1,2 g | |
| Błonnik | 8,9 g | |
| Białko | 24g | |
| Sól | 0,003g | |
| WITAMINY | ||
| Tiamina | 0,41 mg (40%) | |
| Ryboflawina (wit.B2) | 0,27 mg (19%) | |
| Niacyna | 110 mg (55%) | |
| Witamina B6 | 6,4 mg (40%) | |
| SKŁADNIKI MINERALNE | ||
| Potas | 940 mg (47%) | |
| Fosfor | 350 mg (50%) | |
| Magnez | 110 mg (29%) | |
| Żelazo | 11,1 mg (79%) | |
| Cynk | 3,9 mg (39%) | |
| Selen | 11 mg (20%) | |
