Soczewica czerwona jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, zaliczana do superfoods. Zawiera wiele cennych składników mineralnych i witamin z grupy B. Stanowi ważny element diety wegetariańskiej.
Soczewica czerwona łatwo się rozgotowuje – jest znakomitym składnikiem zup i gulaszów; może być również dodatkiem do potraw z ryżu, sałatek i past kanapkowych.
SKŁADNIKI: Ziarna soczewicy czerwonej.
Produkt może zawierać gluten.
Masa netto: 1 kg
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | ||
| Wartość energetyczna | 1271 kJ / 304 kcal | |
| Tłuszcz | 1,3 g | |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g | |
| Węglowodany | 46 g | |
| - w tym cukry | 2,4 g | |
| Błonnik | 4,9 g | |
| Białko | 24 g | |
| Sól | 0,003 g | |
| WITAMINY | ||
| Tiamina | 0,5mg (45%)* | |
| Ryboflawina (wit.B2) | 0,45 mg (32%)* | |
| Niacyna | 5,2mg (33%)* | |
| Witamina B6 | 0,6mg (43%)* | |
| SKŁADNIKI MINERALNE | ||
| Potas | 710mg (36%)* | |
| Fosfor | 320mg (46%)* | |
| Magnez | 83mg (22%)* | |
| Żelazo | 7,6mg (54%)* | |
| Cynk | 3.1mg (31%)* | |
| Miedź | 0,85 mg (85%)* | |
