Sante

Śniadanie - codzienne źródło witalności

Zajęci codziennymi obowiązkami, nierzadko rezygnujemy ze spożywania śniadania. Często nie zdajemy sobie sprawy, że może to skutkować źle zbilansowaną dietą, niedoborem witamin i minerałów. W jaki sposób możemy dostarczyć swojemu organizmowi porannej porcji energii?

Wiele osób rezygnuje ze śniadania a przecież nazywane jest ono najważniejszym posiłkiem dnia. Dlaczego jest ono tak ważne dla naszego zdrowia?
Słowo śniadanie w dosłownym tłumaczeniu z języka angielskiego (breakfast), oznacza przerwanie postu, który w przypadku osób lubiących długo spać, może trwać nawet 12 godzin. Wtedy nasze rezerwy energetyczne są bardzo niskie, a organizm i mózg potrzebują paliwa. Dobre śniadanie to najlepszy sposób by rozpocząć dzień, ponieważ dostarcza tak bardzo potrzebnej nam rano energii. Spożywanie śniadań zapobiega także napadom głodu w ciągu dnia i podjadaniu wysokokalorycznych, ubogich w błonnik i składniki odżywcze przekąsek. Osoby regularnie je spożywające znacznie łatwiej utrzymują też odpowiednią masę ciała, niż ci, którzy z nich rezygnują. 

Osoby regularnie spożywający śniadania są zazwyczaj zdrowsze niż te, które z nich rezygnują. Z czego to wynika?
Śniadanie dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych. Spożywając codziennie prawidłowo skomponowane śniadanie mamy pewność, że nasza dieta jest dobrze zbilansowana i jesteśmy mniej narażeni na niedobory żelaza, wapnia, czy witamin z grupy B.

Czy wystarczy tradycyjna kromka chleba aby zdrowo zacząć dzień?
Komponując śniadanie wybierajmy różnorodne produkty, które są źródłem minerałów, witamin i błonnika pokarmowego. Dostarczają one energii i pozwalają czuć się syto przez długi czas. Zatem sama kromka chleba to zbyt mało. Sięgajmy po produkty pełnoziarniste – chleb czy płatki śniadaniowe, pamiętając by poranny posiłek bogaty był w wapń, witaminy i białko. Ich bogatym źródłem są produkty sojowe, stanowiące roślinną alternatywę mleka krowiego. Doskonałą propozycją na śniadanie dla całej rodziny są napoje Alpro® soya, zawierające wysokiej jakości białko sojowe, przy jednoczesnej małej ilości nasyconych w tłuszczowych. Napoje sojowe to również źródło wapnia i witamin z grupy B . Nie zawierają one natomiast białek mleka krowiego, laktozy, glutenu i pszenicy, a także konserwantów, sztucznych aromatów czy substancji słodzących. Dzięki swoim wartościom odżywczym i smakowym, możemy je wykorzystać podczas gotowania dokładnie w ten sam sposób, co tradycyjne produkty mleczne, np. przygotowując naleśniki, owsiankę czy jajecznicę.  Nie zapominajmy również o codziennej porcji warzyw i owoców. Truskawki, maliny czy jagody dodane do porannej owsianki, wspaniale urozmaicą i wzbogacą nasze śniadanie. Zimą można je doskonale zastapic owocami suszonymi np. rodzynkami, morelami czy daktylami.

W jaki sposób komponować zdrowe śniadanie?
Chcąc dbać o zdrowie i sprawność swojego organizmu, nie musimy rezygnować ze smacznych posiłków. Aby otrzymać odświeżający i lekkostrawny posiłek, wystarczy zalać pełnoziarniste płatki napojem naturalnym Alpro® soya z dodatkiem wapnia i dodać garść ulubionych owoców, na przykład truskawek, jagód lub owoców suszonych. Mieszając w blenderze zmrożone owoce z sokiem pomarańczowym i napojem Alpro® soya Light otrzymamy z kolei pyszny smoothie, idealny dla osób szczególnie dbających o sylwetkę. Zdrowe śniadanie możemy uzupełnić napojem smakowym Alpro® soya: waniliowym lub czekoladowym. W ciągu dnia również sięgajmy po zdrowe produkty sojowe, na przykład w postaci smacznych deserków Alpro® soya o smaku waniliowym, czekoladowym oraz gorzkiej czekolady. Produkty Alpro® soya to propozycja dla całej rodziny a sięgając po nie regularnie, zapewnimy sobie i swojej rodzinie codzienną porcję witalności każdego dnia.

Nasza propozycja:

PEŁNOZIARNISTE NALEŚNIKI Z POMARAŃCZĄ

300 ml napoju Alpro® soya naturalnego z wapniem
1 jajko
125 g mąki razowej
starta skórka z 1 pomarańczy
2 pomarańcze
4 łyżeczki oleju słonecznikowego
4 łyżeczki cukru pudru
 

1. Wlej napój Alpro® soya do blendera lub robota kuchennego, dodaj jajo, mąkę i startą skórkę z pomarańczy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Użyj noża z ząbkami, aby usunąć z pomarańczy skórkę i wnętrze. Następnie potnij pomarańczę na drobniejsze kawałki.
3. Podgrzej olej na patelni i nakładaj masę za pomocą chochelki, po czym smaż przez 30 sekund. Przewróć naleśnika na drugą stronę i smaż przez kolejne 30 sekund. Przełóż gotowego naleśnika na podgrzany talerz. W ten sam sposób przygotuj kolejnych 7 naleśników. Złóż każdy z nich w ćwiartkę, posyp cukrem pudrem i podawaj z kawałkami pomarańczy.
Więcej przepisów znajdziecie na stronie: www.alprosoya.pl