Płatki przez około 5 minut gotujemy w soku z dodatkiem wody i rozmarynu. Możemy lekko doprawić miodem. Jabłko z żywicznym aromatem rozmarynu jest idealnym połączeniem dla wielbicieli oryginalnych smaków.
Truskawki miksujemy na gładką pulpę, doprawiamy siekaną miętą i melisą dla smaku i aromatu.
Ciepłe płatki podajemy po środku głębokiego talerza. Wokół rozlewamy zimny mus truskawkowy. Całość dekorujemy musli, kroplami oliwy i świeżymi ziołami.
Autor: Grzegorz Łapanowski
