Do miski przesiać otręby, mąkę z proszkiem do pieczenia i sól. Dodać posiekane masło i rodzynki. Wymieszać składniki i dodać mieszankę jajek z mlekiem. Wyrobić ciasto. Jeśli bardzo się klei, podsypać odrobiną mąki. To ciasto nie lubi długiego wyrabiania, trzeba to zrobić szybko i niezbyt dokładnie. Rozwałkować placek grubości ok. 2 cm i wykrawać kółka. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W środku zrobić palcami niewielkie wgłębienie i włożyć do niego porzeczki. Owoce polać odrobiną miodu. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 st.C przez ok. 17 minut.
Autor: Beata Lipov, Lawendowy Dom
