Grillowana polenta z serem

Lista składników

Do gotującej się osolonej wody wsypywać stopniowo kaszę. Trzeba przy tym cały czas, energicznie mieszać, żeby nie powstały grudki. Zmniejszyć ogień i gotować kaszę jeszcze ok. 8-10 minut (nie zapominajcie o mieszaniu), aż masa będzie kleista i zacznie odstawać od garnka. Następnie wylać ją na talerz i odstawić do ostygnięcia. Jeśli chcemy zaostrzyć smak polenty, tuż przed wylaniem na talerz można dodać starty ser. Gdy masa kukurydziana wystygnie, pokroić ją w paski i zgrillować lub obsmażyć na złoto na zwykłej patelni.

Autor: Beata Lipov, Lawendowy Dom