Ciasto: 1 szkl. mleka, 1 jajko, 100g mąki, 100g tartego żółtego sera, sól, przyprawa curry.
Kotlety namocz we wrzącej wodzie z bulionem. Napęczniałe kotlety odcedź i częściowo odciśnij. Posyp curry i oprósz lekko mąką. Przygotuj ciasto: rozbij jajko z mlekiem, mąką, tartym serem, dodaj szczyptę soli, przyprawę curry. Kotlety zanurz po obu stronach w cieście i smaż z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Kotlety sojowe w cieście serowym
Lista składników
- Kotlety Sojowe À La Schabowe - 100 g
- wrząca woda - 0,5 l
- kostka bulionowa o ulubionym smaku - 1 szt.
- curry - do smaku
- mąka - do panierowania
- olej - do smażenia
