Pasztet z soi

Lista składników

  • Soja - 3 szklanki
  • Sól Morska Jodowana - do smaku
  • cebula - 1 szt.
  • bułka grahamka - 2 szt.
  • oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
  • pieprz ziołowy - do smaku
  • majeranek - wedle uznania
Pasztet z soi

Ziarna soi namocz w wodzie;
Po 12 godzinach wodę odlej, wlej świeżą, gotuj przez ok. 2 godziny (do miękkości). Miękką soję zmiel z czosnkiem i cebulą. Masę przypraw do smaku, dodaj oliwę z oliwek i tyle przegotowanej wody, aby masa była miękka. Piecz w podłużnej foremce wyłożonej papierem do pieczenia w temp. 180˚C przez 50-60min.