Quinoa zalewamy wrzątkiem – w proporcji 1:2. Solimy. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut, aż woda się wchłonie. Po ugotowaniu studzimy. Paprykę i ogórek kroimy w drobna kostkę. Siekamy natkę i koperek. Dodajemy wszystkie warzywa do quinoa, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, oliwę, ocet winny, sól, pieprz. Mieszamy. Sałatka jest gotowa do zjedzenia lub zabrania w pudełku do pracy. Smacznego 🙂
Autor: Runaddict
