Ugotuj kaszę: na 2 szklanki gotującej się wody z dodatkiem soli i łyżki tłuszczu, wsyp 1 szklankę kaszy i gotuj na małym ogniu do całkowitego odparowania wody.
Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem, obsyp tartą bułką Układaj na przemian warstwami kaszę, bryndzę i kaszę. Wierzch posyp tartym żółtym serem lub oscypkiem i polej śmietaną wymieszaną z cebulą. Wstaw do nagrzanego do 180 st. piekarnika i zapiekaj do zrumienienia się powierzchni.
Zapiekanka z kaszy kukurydzianej z bryndzą
Lista składników
- Kasza Kukurydziana - 1 szklanka
- Sól Morska Jodowana - do smaku
- bryndza - 250 g
- żółty ser lub oscypek - 250 g
- cebula pokrojona w kostkę - 1 szt.
- masło lub olej - 1 łyżka
- bułka tarta - do posypania formy
