Ziemniaki obrać, ugotować. Rozpuścić masło w rondlu dodać mąkę, zarumienić ciągle mieszając przez ok. 5 min. Wlać napój roślinny ciągle mieszając, gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawić do smaku.
Kalarepę pokroić w paski, marchewkę w kostkę, fasolkę w kawałki. Klarepę i marchew gotować przez ok. 5 minut w lekko osolonej wodzie, dodać fasolkę. Gotować przez kolejne 5 minut. Odcedzić warzywa.
Żółtka jaj wymieszać z 3 łyżkami sosu, dodać do reszty sosu (nie gotować). Ziemniaki pokroić w plastry. Filety z dorsza oprószyć solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym układać na przemian rybę z warzywami, polać sosem. Zapiekać w rozgrzanym do 225˚C piekarniku przez ok. 12-15 minut.
Zapiekanka z rybą i warzywami
Lista składników
- Organic Sante napój sojowy z wapniem
- Sól Morska Jodowana - do smaku
- filety z dorsza - 4 szt. (po ok. 80 g każdy)
- marchewka - 4 szt.
- fasolka - 100 g
- ziemniaki - 3 szt.
- kalarepa - 1 szt.
- żółtko - 2 szt.
- masło - 1 łyżka
- mąka - 1 łyżka
- Napój sojowy Sante Organic z wapniem - 500 ml
