Parmezan ścieramy i w małych kupkach podsmażamy na patelni tak, żeby się rozpuścił i podpiekł z jednej strony. Następnie ostrożnie zdejmujemy z patelni i na okrągłym małym naczyniu jeszcze ciepły formujemy w kształt koszyczków. Twaróg miksujemy z olejem lnianym, siemieniem poszatkowaną garstką kiełków. Dodajemy sól do smaku. Odrobinę twarogu nakładamy do koszyczków i ozdabiamy świeżymi kiełkami.
Autor: Monika Mrozowska, Źródło: Dzień Dobry TVN
